Vous intégrerez une équipe en cuisine et participerez à la préparation de plats traditionnels travaillant aussi bien le poisson que la viande.
Vos missions principales seront les suivantes :
Préparation et mise en place des produits avant le service
Réalisation des plats chauds selon la carte du restaurant
Cuisson et préparation des poissons, viandes et accompagnements
Dressage des assiettes
Participation au bon déroulement des services du midi et du soir
Respect des fiches techniques et des consignes du chef
Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nettoyage et rangement du poste de travail
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