FONCTION GESTION
Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux)
Commander la marchandise (négociation fournisseurs) et lutter contre les ruptures
Gérer le compte d'exploitation de votre rayon
Maîtriser l'informatique de gestion
Fixer ses prix de vente
Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de son rayon
Piloter et animer les outils de service
FONCTION COMMERCIALE
Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale.
Analyser la concurrence
Déterminer le plan d'implantation des produits et de ses opérations commerciales
Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité et de normes produits
Planifier, déléguer et contrôler le travail de son équipe
Informer, conseiller et fidéliser la clientèle
FONCTION MANAGEMENT
Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs
Animer et motiver l'équipe en fonction des objectifs fixés par la direction
Evaluer les compétences professionnelles de ses collaborateurs
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