Commis de cuisine - Pâtissier Autonome Lieu : La Rochelle Contrat : Intérim /CDI - Dès que possible Salaire : selon expérience ACTO recherche, pour son client Hôtel-Restaurant du Centre -Ville de LR, un(e) pâtissier(ère) autonome, disponible dès que possible. Vos missions : - Réaliser et dresser les desserts proposés à la carte et lors des banquets/séminaires. - Développer de nouvelles créations pâtissières en accord avec l'identité culinaire de l'établissement. - Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer vos stocks et matières premières de manière autonome.
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