Boulanger/boulangère (h/f) logé #alpesdusud

Overview

boulanger/boulangère (H/F) logé #alpesdusud 05 - RISOUL

Contrat CDD Saisonnier du 08 décembre au 08 avril, avec logement. Au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale dans une station de ski, vous aurez pour missions : la préparation boulangerie et viennoiserie et la cuisson au four traditionnel. Horaires : minuit - 7h sur la période de forte charge et 4h - 8h en période creuse.


Rémunération et conditions

* Salaire brut : Mensuel de 2302.00 Euros sur 12 mois
* 1800€ nets + logement
* Contrat travail : CDD saisonnier - 4 mois
* Durée du travail : 39H/semaine, travail de nuit


Profil et expérience

* Expérience: Débutant accepté


Compétences

* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Connaissance des farines, levure et additifs
* Conduire une fermentation
* Diviser la masse de pâte en pâtons
* Doser des ingrédients culinaires
* Techniques de boulage des pâtons


Savoir‑être professionnel

* Faire preuve d'autonomie


Informations complémentaires

* Qualification : Employé non qualifié
* Secteur d'activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé


Employeur

LM Le Fournil de Risoul

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

#J-18808-Ljbffr