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PpbTravailler à Paris, sur l’eau, au milieu d’un jardin ou dans les airs ? /b /p pLa FUGA Family te propose de rejoindre un projet en plein essor. /p pFUGA (évasion, en latin) est un groupe fondé en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur FB du George V) et Pierre Doublet (ex‑entrepreneur du web). Leur mission ? Créer des lieux qui permettent de « sortir de Paris… à Paris », en mêlant bgastronomie pointue /b, batmosphères uniques /b et bprogrammation lifestyle /b. /p pL’aventure commence avec bLaïa Voltaire /b, un restaurant méditerranéen caché dans un jardin du 11e arrondissement, installé dans une ancienne distillerie, avec un potager sur le toit. À la carte : le Sud de la France, l’Italie et l’Espagne. /p pEn 2021, FUGA s’installe sur l’eau avec bFrancette /b, une barge de trois étages au pied de la tour Eiffel. Une vue imprenable sur Paris, une offre événementielle forte… Une cuisine Française modernisée et colorée. /p pEn 2023, ouverture de bRiviera FUGA /b, toujours sur la Seine, à deux pas du pont Alexandre III. Un lieu à l’esthétique de Yacht Club 70’s, avec une cuisine fusion italo‑japonaise. /p h3Prochaine escale : FUGA MONCEAU – Printemps 2025 /h3 pUn nouveau bcomplexe à deux pas du parc Monceau /b qui réunit tout l’ADN de FUGA avec une touche de raffinement propre au 8e arrondissement : /p ul liUn restaurant‑jardin méditerranéen : Laïa Monceau, une cuisine au charbon de bois, un four à pizzas pour nos « Laïazza », une ambiance confidentielle et solaire /li liUn rooftop au 12e étage avec vue panoramique sur tout Paris /li liPlusieurs espaces événementiels : un auditorium rétro‑futuriste de 200 places, un atelier de cuisine, un lieu hybride autour du vin : FUGA W /li /ul pFUGA continue de se développer avec la même envie : boffrir des expériences singulières, inattendues, à la croisée de la cuisine, du lieu et du moment. /b /p pEt pour cela, on recrute des talents passionnés, motivés, curieux, et prêts à embarquer dans l’aventure. /p h3Tes missions /h3 ul liÊtre solide sur les bases et les fondamentaux du service /li liAnticiper et organiser : tu aides à la mise en place, tu assures le rythme en service, tu prends des initiatives. /li /ul h3Les + de la Fuga /h3 ul liCadre particulièrement agréable, au sein d’une équipe jeune et dynamique /li li30 % sur l'ensemble des restaurants du groupe /li /ul /p #J-18808-Ljbffr