En tant que Chef Cuisinier(ère), vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la qualité des plats proposés au quotidien.
Vos missions principales :
- Élaboration et préparation des plats (cuisine du midi + services du soir concernés)
- Organisation et gestion de la production
- Gestion des stocks et des commandes
- Respect des normes d'hygiène HACCP
- Encadrement et coordination de l'équipe cuisine
- Participation à l'évolution de la carte et des suggestions
Horaires
Du lundi au vendredi : 8h00 - 15h30
Services du soir : lundi, mardi et vendredi (18h30 - 22h30)
Restaurant fermé le week-end
Rémunération
1900 € net / mois
Négociable selon expérience
Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine (poste chef ou second évolutif)
- Autonomie et sens de l'organisation
- Rapidité d'exécution et rigueur
- Esprit d'équipe et fiabilité
- Créativité appréciée
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