Responsable de vente en boulangerie-pâtisserie (h/f)

Nous recherchons un Responsable de vente en boulangerie-pâtisserie( H/F) en CDI 39h/semaine

Le rôle d'une responsable est d'accompagner et contrôler les équipes sur l'application des règles de l'entreprise.

- La vente :
Mise en place des produits (implantation, étiquetage, mise en avant, balisage)
Ré achalander le magasin au besoin, en évitant la rupture et les pertes.
Suivi du planning du personnel, validation des heures supplémentaire par la direction, et supprimer les « heures improductives ».

- Le management
Montrer l'exemple, promouvoir et assurer le respect de l'entreprise.
Motiver et créer une bonne ambiance de travail.

- L'hygiène et la qualité
Contrôler le respect des règles d'hygiène (gants, pinces, papier, tenue, conservation des aliments, préparation des aliments, propreté du magasin, et des parties communes.
Contrôle des tenues, des plannings de l'entretien du matériel, des produits vendus.