Chef de rayon boulangerie - pâtisserie (h/f)

RESPONSABILITÉS :

En tant que Chef de Rayon Boulangerie – Pâtisserie - Viennoiserie, vous prenez les commandes d' un univers stratégique et gourmand.

Production & qualité
• Superviser la fabrication des produits
• Garantir la fraîcheur, la qualité et le respect des normes d' hygiène
Pilotage économique
• Gérer votre compte d' exploitation : CA, marges, casse, quotas
• Suivre les indicateurs et mettre en place des actions performantes
Gestion & stratégie commerciale
• Optimiser les stocks et les commandes
• Négocier avec les fournisseurs et la centrale
• Assurer une veille concurrentielle active
Merchandising & dynamisation
• Mettre en scène vos rayons (théâtralisation, promotions, animations)
• Lancer et valoriser les nouveautés produits
Management d'équipe
• Encadrer, animer et faire grandir une équipe de 15 collaborateurs
• Organiser les plannings et développer les compétences
• Fédérer autour d' objectifs communs
Expérience client
• Conseiller et fidéliser une clientèle exigeante
• Offrir un service irréprochable et personnalisé

PROFIL RECHERCHÉ :

Le profil que nous recherchons :

Vous êtes bien plus qu' un manager : vous êtes un leader commerçant.
• Expérience confirmée en grande distribution (poste similaire indispensable)
• Maîtrise des indicateurs de performance d' un rayon
• Esprit analytique, rigueur et sens de l' organisation
• Manager inspirant, exigeant et bienveillant
• Goût du challenge, sens du commerce et créativité
• À l' aise autant sur le terrain que dans la gestion
Vous êtes passionné(e), autonome et orienté(e) résultats ? Ce poste est fait pour vous.

Rémunération et avantages :
• Rémunération : 2 700 à 3 000 € brut/mois
• Rémunération sur 13 mois
• Primes quadrimestrielles + participation aux résultats
• Mutuelle entreprise
• 5 % de remise sur vos achats
• CDI – 40h/semaine
• Travail en journée (samedi et certains dimanches matin)

Pourquoi nous rejoindre ?
• Un poste à responsabilités avec une vraie autonomie
• Un environnement stimulant et orienté performance
• Une qualité de vie privilégiée à proximité de l' océan

Prêt(e) à relever le défi ?
Faites rayonner votre talent... et vos rayons !