Sous la direction du Chef de cuisine et du 2nd, vous passerez de l'effervescence du "coup de feu" classique à
l'ambiance « street food » de l'espace extérieur.
- Côté Brasserie : Vous assurez la mise en place et l'envoi des plats de notre carte traditionnelle
- Côté Jardin : Vous prenez les commandes du barbecue ! En contact direct avec les clients, vous gérez le barbecue
de A à Z : cuisson des viandes, poissons, légumes grillés et marinades maison. Vous êtes le garant d'une ambiance
estivale réussie.
- Au quotidien : Vous veillez au respect strict des normes d'hygiène (HACCP), à la gestion de vos stocks et à la fraîcheur
des produits.
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