Boucher h/f

Description du poste et Missions


Avez-vous le goût du travail bien fait et la précision du geste juste ?

Work 2000 Bron recrute un Boucher H/F pour l’un de ses clients, dans le respect des traditions du métier et des exigences de qualité propres à la profession. Vous intégrez une équipe où rigueur, hygiène et savoir-faire sont au cœur de chaque préparation.

Au quotidien, vous travaillez en atelier ou en rayon traditionnel, en lien avec le responsable de magasin et les équipes de vente. Vous manipulez les produits frais, assurez leur présentation et veillez à la satisfaction des clients.

Vos principales missions consistent à exercer les activités suivantes :

- Réceptionner, contrôler et préparer les carcasses et pièces de viande
- Désosser, parer et découper les morceaux selon les besoins du point de vente
- Assurer la mise en rayon et la présentation des produits en vitrine
- Conseiller les clients sur les morceaux, les modes de cuisson et les quantités
- Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et assurer la rotation des produits
- Participer au nettoyage du poste de travail et des équipements

Ce poste exige de la rigueur, le sens du service et une approche soignée du produit. Vous contribuez directement à la qualité perçue par les clients et à la réputation du magasin.



Profil recherché


Ce poste s’adresse à une personne expérimentée, attachée à la qualité du travail artisanal et au respect des normes alimentaires.

Les compétences et qualités recherchées sont les suivantes :

- Formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent) et expérience confirmée dans le métier
- Maîtrise des techniques de découpe, désossage et parage
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Précision du geste, rapidité d’exécution et sens de l’organisation
- Aisance dans la relation client et goût du conseil personnalisé
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités

Une bonne condition physique et un sens aigu de la propreté sont indispensables pour évoluer efficacement sur ce poste.



Informations utiles


ICP 10% + IFM 10%

Indemnité kilométrique selon barème ACCOS