Assistant(e) maître d'hôtel f/h

Mieux nous connaître Rejoignez notre grande famille Fabulous Hotels Group, composée de plus de 300 collaborateurs, et contribuez à l’expérience unique que nous offrons à nos visiteurs. Nous sommes une équipe soudée, animée par une énergie débordante, un esprit de partage et une diversité enrichissante ! Nous avons à cœur de vous inspirer et de vous offrir une expérience professionnelle unique au cœur de la magie de Disneyland Paris. Nous recherchons des talents prêts à partager notre enthousiasme, adopter une attitude positive et incarner des valeurs essentielles telles que la qualité, la diversité et l’authenticité. Notre destination est unique, vous l’êtes aussi ! Participez à cette merveilleuse aventure à nos côtés et écrivez une nouvelle page de votre carrière. Vos missions Superviser les employés restauration : intégrer, former, déléguer, contrôler ; Organiser et planifier l’ensemble du service ; Prendre en charge les demandes particulières de clients ; Traiter les éventuelles réclamations clients ; Reporter à la hiérarchie directe tous dysfonctionnements survenant pendant le service (concernant le personnel ou la clientèle) ; Intervenir sur les autres points de ventes restauration en support ; Participer à la gestion des séminaires et banquets ; Gérer l'approvisionnement et maitriser les achats ; Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité. Vos atouts pour réussir Vous possédez idéalement un diplôme de type BTS Hôtellerie / Restauration ou Tourisme ou à minima, un Bac Pro ; Vous bénéficiez d'une première expérience réussie de 3 ans minimum en restauration, idéalement acquise dans un hôtel 3* auprès d'une clientèle internationale ; Vous êtes réactif et dynamique avec une bonne résistance physique ; Vous avez un esprit d'initiative et êtes force de proposition au quotidien ; Vous avez la passion de l'accueil et du service avec une certaine capacité d'écoute ; Vous savez manager et fédérer une équipe ; Vous possédez la maîtrise courante de la langue française, anglaise et idéalement d'une troisième langue ; Vous avez une excellente présentation et vous avez le sens de l'organisation ; Vous serez amené(e) dans le cadre de ce poste à travailler régulièrement le week-end. Et si nous faisions la différence dans votre carrière ? La possibilité de développer une véritable polyvalence grâce à la variété des missions ; L’opportunité de suivre des formations en interne pour alimenter vos compétences ; Une équipe à l'écoute pour vous permettre de progresser ; L’accès à des formations de développement professionnel ; Un bel environnement de travail avec un support managérial au quotidien. Informations utiles sur cette offre d'emploi Il s'agit d'un statut d'employé en 39h hebdomadaire ; L'offre présentée est un CDI; La rémunération affichée sur l'annonce est communiquée en brut ; La mutuelle et la prévoyance sont pris en charge à 50% par l'employeur ; Nous vous remboursons 50% de votre titre de transport pour venir jusqu'à nous ; Vous pourrez bénéficier d'un tarif préférentiel pour des réservations au sein de notre groupe. Pour découvrir nos autres avantages, veuillez suivre ce lien. Une question sur cette offre d'emploi ? Consultez notre FAQ et contactez un expert si besoin en cliquant ici. Required languages English - Level advanced Réf: ce1ff12a-3c07-4659-8d1b-c8c5689e3182