Opérateur-rice de production - sauce

Réf.
REF4646N
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COOK (148)

Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d’entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ».
Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l’immobilier, en passant par l’industrie agroalimentaire ou l’informatique, nos équipes font nos succès.
Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France.
Agromousquetaires c'est avant tout 11 000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, et 6 Pôles de Performance.
Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement c’est être« Producteurs et Commerçants » !
Alors, prêt à vous lancer au service du « Mieux Produire pour Mieux Vivre » ?
Au sein du Pôle Mer et fondée en 1877, l'usine de Capitaine Cook - Plozévet (29) est spécialisée dans la fabrication de conserves de produits de la mer, sauces en bocaux et soupes de poisson. Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, elle se distingue par l'excellence de son savoir-faire pour sa production de sardines à l'ancienne.


Description du poste

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Au sein d'une équipe de 4 personnes, rattaché(e) aux chef-fe-s d’équipes et sous la Direction du Responsable de production, le rôle de l'Opérateur-rice de production - Sauce est de :

- Préparer tous mélanges culinaires à intégrer dans les recettes de production en respectant les ingrédients, dosages, étapes, températures : sauce, marinade, mélange aqueux,rillettes, soupes.

- Faire les test de PH et sel au laboratoire avant livraison sur lignes d'emboitages.

- Livrer ces préparations aux lignes en respectant le plan de production et se coordonner avec les conducteurs-rices de ligne sur le rythme de mise à disposition et le type d'acheminement (chariot, alimentation direct) sans rupture de flux.

-Respecter les règles d’hygiène, de qualité, de sécurité, de prévention des risques des personnes et des aliments, alerter et proposer des actions d’amélioration

Dès la prise de poste, vous serez en période d'acquisition des savoirs et savoirs faire pendant 2 à 4 mois, avec un-e tuteur-rice ainsi vous serez en mesure de maitriser:

- les recettes, les machines, le matériel, le nettoyage

- le système d'information de production, de traçabilité et de gestion de la qualité

- l'organisation du travail selon les recettes et le plan de production

Vos avantages sont les suivants :
• Pas de travail le week-end ni la nuit
• Rémunération sur 13 mois

• Prime d'habillage, panier
• Indemnité kilométrique
• Modulation annuelle des horaires (compteur d'heures supplémentaires)

• Compte Epargne Temps

• Intéressement et plan épargne entreprise

• Mutuelle et prévoyance familiale
• Un CSE dynamique

• 5% en avantage carte Intermarché

A seulement 30 minutes de Quimper et à 2 minutes de l’Océan !

Rémunération : Moins de 25 K €


Profil candidat

* Niveau d'étude min.
Requis :