Directeur adjoint h/f

POSTE : Directeur Adjoint H/F
DESCRIPTION : Votre mission

- Accompagne le Directeur de site au quotidien dans ses missions de Direction.
- Challenge son équipe de Manager sur l'atteinte d'objectifs de ratio de gestion, d'atteinte de niveau de CA, Qualimétrie.
- Analyse la Qualimétrie et met en place des plans d'actions correctifs.
- Identifie les problématiques sur les leviers du compte d'exploitation et construit les plans d'action correctifs.
- S'assure de l'atteinte du niveau d'exigence définis par le groupe en termes de propreté et de confort pour le Client.
- Place le Client et l'expérience Client au centre de ses préoccupations et de celles de ses Managers.
- Fait l'interface entre les services supports externes du groupe (marketing ; RH) et les équipes de son périmètre.
- Valider le bon approvisionnement en Matière Première des Restaurants et Bar an lien avec les Managers d'Unité.
- Est en charge du plan de recrutement et de formation de son équipe de Managers.
- Est moteur de ses équipes et favorise par son management un climat social favorable.
- Réalise les entretiens annuels d'évaluation

Votre profil

- De formation Bac +2, Bac +4 dans la filière Hôtellerie, Restauration.
- Possède une expérience réussie sur un poste similaire (périmètre ; secteur d'activité tourisme).
- Maitrise de l'anglais, une 2ème langue étrangère est un plus.
- Utilisation de Excel avec un niveau confirmé (tableau croisé ; formules ; automatisations).

A propos de nous

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