Description du poste :
Vous êtes passionné par les biotechnologies et souhaitez contribuer à des projets innovants ?
OPTIMA, expert en recrutement, accompagne son client, une entreprise spécialisée dans la production de ferments lactiques lyophilisés, dans la recherche d'un Technicien Fermentation H/F .
Vos missions principales Production : préparer, surveiller et optimiser les processus de fermentation en suivant les protocoles établis.
* Contrôle : assurer le suivi des paramètres de fermentation (température, pH, agitation, etc.) et ajuster si nécessaire.
* Maintenance : effectuer la maintenance de premier niveau sur les équipements de fermentation.
* Qualité : prélever et analyser les échantillons pour vérifier la conformité des produits.
* Documentation : enregistrer et documenter les données liées aux processus de fermentation.
* Amélioration continue : proposer des solutions pour améliorer les procédés et la qualité des productions.
Description du profil Formation en biotechnologie, microbiologie, chimie ou équivalent (Bac+2/3 type BTS, DUT ou Licence Pro Expérience significative dans un environnement de fermentation ou de production biologique.***Connaissances des équipements de fermentation et des règles d'hygiène et de sécurité.***Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'analyse.***Capacité à travailler en équipe et en respectant des délais stricts.
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