Chef de partie h/f

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Chef de Partie à PLAILLY - 60128 en CDI.
Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans et une formation de BEP/CAP.
Les horaires sont de 35 heures par semaine avec un salaire mensuel compris entre 1700 et 2500EUR

Vos principales missions seront:

- Planifier et élaborer les menus en respectant les régimes alimentaires et les budgets afin de garantir la qualité des repas.
- Gérer, former et encadrer l'équipe de cuisine en veillant a organiser le travail et répartir les tâches quotidiennes.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP).
- Contrôler les approvisionnements, les stocks et les commandes de denrées.
- Assurer le bon entretien du matériel et des locaux de cuisine.

Modalités du contrat :

- Horaires : 14h00 - 01h00 (1h de pause) . Heures de nuit majorées à partir de 21h00
- Type de contrat : CDI pour 35 heures par semaine
- Lieu : PLAILLY- 60128
- Salaire mensuel: Entre 2000EUR et 2500EUR par mois
- Modalité du contrat : Du lundi au vendredi
- Tenue de travail fournie et entretenue
- Remboursement des frais kilométriques dans un rayon maximum de 40 km autour du parc (environ 1 à 6 EUR par jour)
- Péage remboursé à 100 % sur l'A1 entre le parc et Ressons-sur-Matz
- Prime d'intéressement et de participation
- Prestations CSE sous conditions

Vous disposerez aussi des avantages CRIT :

- Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés.
- Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment.
- Acompte de paie hebdomadaire si besoin.
- Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc.
- Application My Crit pour un suivi facile.
- Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. CSE, Primes, Remboursement km

Profil recherché:

- Expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire
- Formation en BEP/CAP cuisine
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à superviser une brigade
- Organisation, rigueur et créativité
- Adaptabilité et réactivité face aux situations imprévues

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la gastronomie pour relever de nouveaux défis et exprimer votre talent culinaire en tant que Chef de Partie chez notre client spécialisé dans la restauration à PLAILLY - 60128.

Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 500 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France, en Europe et aux Etats-Unis.