Assistant qualité

DECLIC INTERIM Saint-Flour est une agence de recrutement locale qui permet de mettre en relation les personnes désirant trouver un emploi, mais également de changer d'emploi, avec les entreprises du secteur Sud Est Cantal.
Des professionnels du recrutement sont à votre disposition du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 17h45 afin d'aider les personnes dans leur recherche d'emploi mais également pour palier aux besoins de personnel des sociétés.


Description du poste

DECLIC INTERIM recherche pour un de ses clients un ASSISTANT QUALITE EBN INDUSTRIE H/F


Le poste se répartit autour de deux axes complémentaires, vos missions

* 1. Qualité & gestion documentaire (60 % du temps)
* En lien étroit avec le Responsable Qualité Groupe, vous serez un acteur clé de la maîtrise de la qualité sur site :

Réceptionner les fromages (vérification des poids, volumes)
Effectuer les prélèvements pour analyses, à la réception, après affinage, et lors de la découpe/conditionnement dans l'environnement de travail.
Intervenir dans les ateliers pour veiller au respect des règles sanitaires et faire corriger toute anomalie constatée.
Assurer la gestion documentaire du système qualité : création, mise à jour, archivage, diffusion auprès des équipes, conformité réglementaire.


Participer au suivi du plan HACCP à la préparation des audits, et au traitement des non-conformités

* Maintenir une traçabilité fiable des produits, contrôles fournisseurs.

2. Interventions terrain en production (40 % du temps) 3 matins
Parce qu'un système qualité ne peut pas se penser sans une présence concrète en production, vous jouerez un rôle clé dans le bon déroulement des opérations :


Découpe, conditionnement et étiquetage des fromages

* Tri des fromages non conformes.

Collaboration étroite avec les équipes de production et logistique dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité liées à la qualité des produits.
Participation à l'optimisation des processus, gestion des pics d'activités et missions ponctuelles selon les besoins du site.


Votre profil

* Diplôme en qualité idéalement agro-alimentaire ou pharmaceutique (Bac+2 à Bac+5 idéalement)

Goût du terrain, Sens de l'observation, rigueur et autonomie.


38H/semaine Travail en journée

* Salaire selon expérience


Durée du contrat

1 month