Chef cuisinier f/h

Grande maison lyonnaise de renom depuis 1852 situé à Vénissieux avec des produits médaillés et reconnusMISSION Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks Encadrer une équipe de 5 personnes S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire Réaliser des plats cuisinés variés, pâtés en croûte, tourtes charcutières et produits festifs destinés aux marchés, restaurateurs et grossistes PROFIL Formation : CAP / BEP / Bac Pro Cuisine ou équivalent Expérience : Minimum 5 ans en cuisine, idéalement en restauration traditionnelle, traiteur ou production artisanale. Maîtrise des techniques culinaires classiques et des préparations charcutières Capacité à gérer une brigade, à organiser le travail en cuisine, les commandes, les stocks, et à maintenir une cuisine propre et conforme aux normes HACCP. Leadership naturel, bon esprit d'équipe et excellente résistance au stress. CONDITIONS DE TRAVAIL CDI à temps complet Horaires : 4h00 à 11h30, du lundi au vendredi Week end non travaillé Possibilités d'heures supplémentaires, notamment en période de forte activité (fêtes de fin d'année) Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires. - Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et des préparations charcutières. - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. - Dynamisme, esprit d'équipe et capacité à gérer la pression des périodes festives. - Goût pour le travail bien fait et la mise en valeur de produits nobles