Aide de cuisine h/f

Descriptif et missions Aide de cuisine H/F Ce poste est à pourvoir à LES SABLES D'OLONNE. Aide de cuisine H/F Sous l'autorité hiérarchique du Chef de service Education du Département, et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et du Secrétaire général, vous aurez en charge les missions suivantes: - Participer à la mise en oeuvre de la production culinaire - Aider à la distribution des repas, - Accueillir et informer les convives - Réapprovisionner la ligne de self - Participer au lavage du matériel utilisé - Assurer le conditionnement des déchets alimentaires - Suivre le plan de maîtrise sanitaire, et notamment appliquer le protocole de nettoyage et respecter les bonnes pratiques d'hygiène (entretien des locaux) - Sensibiliser les usagers au respect du matériel, des personnes et de la propreté des locaux - Signaler tout problème technique (pannes, dégradations) - Remplacer des collègues sur d'autres postes en cas d'absence - Aider à la réception de marchandises. Profil recherché Aide de cuisine H/F - Expérience sur un poste similaire souhaitée - Connaissance du matériel de cuisine - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité, notamment en matière de restauration collective - Connaissance des produits, des matériels et techniques de nettoyage - Posséder des notions sur les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires, la présentation et la décoration des plats - Connaissance des techniques de manutention. - Esprit d'équipe, polyvalence - Réactivité, capacité d'adaptation - Qualité d'organisation, de méthode et de rigueur - Discrétion - Capacité à s'intégrer à la communauté éducative - Bon relationnel avec le public scolaire. EC20653 Avantages collectifs au travail Aide de cuisine H/F - Prime de fin d'année - Restauration collective/titres restaurant - Compte-Epargne Temps - Chèques vacances/loisirs - Prise en charge Mutuelle - Garde enfants - Avancement de carrière/promotion - Prise en charge frais déplacement formation - Prise en charge frais trajet domicile-transport en commun - Abonnement CNAS ou FNAS - Régime indemnitaire - ARTT - Autorisations spéciales d'absence - RIFSEEP - Gratification pour les médailles du travail - Aides à la rentrée scolaire - Participation aux frais de séjour/enfants Description de la collectivité Le service Education met en oeuvre la politique du Département en faveur des collèges. Ses principales missions sont les suivantes : - veiller au maintien des conditions d'accueil, de restauration et d'hébergement de qualité dans les collèges, - proposer les moyens humains et financiers nécessaires au bon fonctionnement des collèges, - gérer et assurer l'animation des Agents Techniques (ATEE) mis à disposition des établissements, - proposer un dispositif d'aides aux étudiants et aux scolaires, - apporter un soutien à l'enseignement supérieur Rémunération statutaire régime indemnitaire