Responsable charcuterie-traiteur (h/f)

Vous êtes passionné(e) par la charcuterie traditionnelle et le travail de produits de qualité ?Vous aimez allier savoir-faire artisanal, relation client et esprit d’équipe ? Alors rejoignez l'équipe de notre Intermarché en tant que Responsable Charcuterie Traditionnelle ! Vos missions :En tant que Responsable de rayon, vous êtes garant(e) de la performance, de la qualité et de l’image du rayon charcuterie traditionnelle :Gérer et animer le rayon charcuterie coupe (et traiteur si concerné)Assurer la préparation, la découpe et la mise en valeur des produits dans le respect des traditionsMettre en œuvre les actions commerciales et saisonnièresVeiller au respect des normes d’hygiène et de traçabilitéManager, former et motiver une équipeGérer les stocks, les commandes et les marges‍ Profil recherché :Vous êtes issu(e) d’une formation en charcuterie, boucherie, ou avez une solide expérience dans le domaineVous avez une bonne connaissance des produits traditionnels et du commerce de détailVous êtes organisé(e), autonome, rigoureux(se) et avez le goût du travail bien faitLe sens du service client et l'esprit commerçant sont dans votre ADN