Description entreprise :
C'est au beau milieu des Alpes en Haute-Savoie, à mi-chemin entre Chamonix et Genève, que le Grand Massif accueille les passionnés de montagne et de sports d'hiver sur un domaine skiable de caractère et de contrastes. Le domaine, avec 40 000 hectares de forêt, comble les amateurs de glisse de tous niveaux en offrant un environnement préservé et un panorama à couper le souffle sur la chaîne du Mont-Blanc.
Nous sommes près de 400 salariés en pleine saison d'hiver, répartis entre des métiers d'exploitation (remontées mécaniques, piste, neige, damage, billetterie) et des métiers supports (commercial, marketing, comptabilité, finance, logistique, ressources humaines, informatique).
Description du poste :
Poste: cuisinier au sein de notre restaurant d'entreprise
équipe de 3 personnes
Vos missions :
Préparer des plats délicieux pour nos salariés.
Assurer la qualité et la présentation des plats.
Participer à l'élaboration des menus.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Gérer les stocks et les commande
Engagement:
Utilisation de produits locaux et de saison.
Réduction du gaspillage alimentaire.
Techniques de cuisson économes en énergie.
Gestion des déchets.
Rejoignez l'équipe du restaurant d'entreprise, à Flaine.
Nous vous offrons :Un cadre exceptionnel : Flaine station arty et moderne. Un poste stable et sécurisé .Une équipe conviviale et bienveillante. Des horaires en journée : 6h30 – 16h en hiver, 7h – 15h30 en inter saison.
Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine,
idéalement dans un environnement
similaire.
Travail en équipe et adaptation aux saisons
Connaissance des normes HACCP.
Autonomie, rigueur et sens de
l'organisation.
Passion pour la cuisine et créativité
culinaire.
Pour postuler : envoyez votre CV et lettre de motivation à: gmd.rh@compagniedesalpes.fr (objet « cuisinier »).
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