OFFRE D'EMPLOI SERVEUR BARMAN
Nous recherchons un.e serveur.euse pour notre BAR - RESTAURANT
CONDITIONS :
Horaires de 17h à 22h
Contrat CDD 25h/semaine du 01/05/2024 au 30/10/2024
Travail sur 5 jours du lundi au vendredi.
2 jours de repos hebdomadaires consécutifs et en week-end.
Extras possibles si l'employé le souhaite
MISSIONS :
- SERVICE : pendre les commandes, servir au bar et au restaurant, débarrasser, faire la plonge, ranger la vaisselle ;
- CONCEPTION : réfléchir et élaborer une carte de cocktails, smoothies, planches apéros, tapas, proposer un « cocktail de la semaine », une « planche de la semaine » ;
- PREPARATION : préparer les boissons/planches/tapas, dresser les entrées plats desserts déjà préparés ;
- GESTION DE LA CAISSE ET DES ENCAISSEMENTS : typer les commandes, encaisser les clients, compter la caisse, faire sa caisse et sortir ses encaissements en fin de travail ;
- GESTION DES STOCKS : commander la marchandise, vérifier les dates limite de consommation, ranger les livraisons en FIFO, relever les températures des frigos ;
- HYGIENE, ENTRETIEN et NETTOYAGE : nettoyer la vaisselle, la salle, la cuisine, les frigos, le bar, les espaces communs du rez-de-chaussée, garder les espaces de travail bar-cuisine-salle restau en parfait état.
SALAIRE :
12,27€/h brut + avantages nourriture + primes mensuelles à partir du 4ème mois d'ancienneté + 13ème mois à partir de la deuxième année d'ancienneté + accord d'intéressement.
COMPETENCES : être rigoureux, autonome, bien communiquer avec ses collègues, être chaleureux et accueillent envers la clientèle., être un maniaque du rangement et de la propreté.
Parler anglais est un avantage.
CV + Lettre de Motivation OBLIGATOIRE
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dressage de plats,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool,Contrôler l'état des stocks,Effectuer le service des plats à table,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service au bar,Définir des besoins en approvisionnement,Concevoir des recettes et menus,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le traitement des commandes,Communiquer à l'oral en milieu professionnel,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
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