Cuisinier

RMFP LIT073A- RIME LOG014A

Groupe RIFSEEP uniquement pour les fonctionnaires: 1

Vos activités principales

- Elabore et confectionne les repas, les réceptions
- Gère l’ensemble des approvisionnements et des équipements;
- Achats des produits alimentaires;
- polyvalence ( entretien, manutention…) si nécessaire évalué par le supérieur hiérarchique direct

Votre environnement professionnel


le personnel de résidence du préfet de Meurthe-et-Moselle a en charge les activités suivantes:


- entretien de la résidence;
- conception et organisation des réceptions et des repas;
- gestion de l’intendance.

La résidence du préfet de Meurthe-et-Moselle est composée de 4,5 personnes ainsi réparties:

le maître d’hôtel (contrôleur des travaux classe normale), le cuisinier (adjoint technique principal de 1 ère classe), et 1 personnel de maison (agent technique), 1 temps partiel (20h/semaine) par sous-traitance.


Liaisons hiérarchiques


Le préfet de Meurthe-et-Moselle
Le maître d’hôtel

Liaisons fonctionnelles


Le préfet de Meurthe-et-Moselle;
le maître d’hôtel
Le secrétariat du préfet;
Les pôles RH et financier