Les ouvriers agroalimentaires sont chargés de transformer les matières premières en produits agricoles. Le travail d'un ouvrier agroalimentaire s'effectue dans un poste de pilotage ou un atelier de fabrication industrielle. La température dans les différentes zones de travail est variable et peut être froide, chaude ou humide, et il existe également des zones à atmosphère contrôlée. Sur les lignes automatisées (lignes de production) qu'il est chargé de surveiller et de réguler, il doit façonner des produits alimentaires standardisés, dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Il doit également respecter les exigences de production telles que les délais, les coûts, etc. Les agents de production alimentaire assurent également l'approvisionnement en matières premières ainsi que l'entretien des installations et la propreté des lieux de travail. Les agents peuvent être amenés à effectuer des opérations d'emballage manuel et également à gérer et coordonner des équipes de chauffeurs ou d'opérateurs. Les ouvriers agroalimentaires doivent porter des équipements composés de masques, gants et de combinaisons.
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Compétences :
- Capacité à travailler en équipe
- Habileté manuelle et dextérité
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Adaptabilité et polyvalence pour s'adapter aux différentes tâches
- Capacité à travailler dans un environnement bruyant et parfois odorant
- Sens de l'organisation pour gérer les tâches et les priorités
- Rapidité d'exécution pour suivre le rythme de la production
- Rigueur et précision pour respecter les procédures et les normes de qualité
Connaissances :
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Connaissance des techniques de fabrication et de transformation des produits alimentaires
- Connaissance des procédures de contrôle qualité et de gestion des stocks
- Connaissance des équipements de production et de transformation alimentaire
- Connaissance des normes et réglementations en vigueur dans l'industrie agroalimentaire
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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