Participer à l'ouverture d'une maison est une expérience rare, c'est pourquoi pour accompagner le développement de notre projet Food & Beverage, nous recherchons un chef de partie (H/F) passionné(e).
Chef de Partie (H/F) - Rejoignez notre brigade !
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et exigeant ? Rejoignez notre équipe et participez à une expérience culinaire où qualité, rigueur et créativité sont au cœur de notre cuisine.
Vos missions au quotidien :
- Prendre en charge votre poste en toute autonomie (chaud, froid ou pâtisserie selon votre profil)
- Réaliser des plats soignés, dans le respect de nos standards de qualité
- Assurer un dressage précis et constant, reflétant l'identité de la maison
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Contribuer activement à l'organisation et à la bonne dynamique de la cuisine
Votre rôle dans la brigade :
- Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous êtes un pilier de l'équipe
- Vous encadrez et accompagnez les commis de cuisine sur votre poste
Le profil que nous recherchons :
- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
- Expérience réussie en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie
- Une expérience en restauration bistronomique ou gastronomique est un véritable atout
- Rigueur, sens du détail et esprit d'équipe
- Autonomie, organisation et passion du métier
Pourquoi nous rejoindre ?
- Une cuisine exigeante et valorisante
- Une équipe engagée et passionnée
- Des conditions de travail stimulantes (service midi et/ou soir, horaires en coupure ou continu)
- Une aide au logement proposée pendant la période d'essai
Postulez via cette offre d'emploi ou rencontrez nous lors du Forum Beaun'Emploi du 1er Avril de 09h à 13h au Palais des congres de Beaune.
Venez avec votre CV !
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