Chocolatier / chocolatière

Temporis Chasseneuil - La précision commence par un bon tempérage. Chez Temporis Chasseneuil, nous accompagnons des professionnels des métiers de bouche qui aiment travailler la matière avec exigence et créativité. Nous recherchons aujourd'hui un(e) Chocolatier / Chocolatière passionné(e) par son métier et attaché(e) à la qualité des produits. Vos missions Réaliser les préparations chocolatées : ganaches, pralinés, intérieurs Assurer le tempérage du chocolat selon les techniques adaptées Effectuer le moulage, l'enrobage et le démoulage des pièces Produire les spécialités chocolatées selon les recettes et procédures établies Veiller à la présentation et à la mise en valeur des produits Contrôler la qualité et la régularité des fabrications Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Maintenir un laboratoire propre et organisé Profil recherché Formation en chocolaterie, pâtisserie ou expérience significative dans le domaine Maîtrise des techniques de travail du chocolat Sens du détail et exigence sur la qualité des produits Organisation et rigueur dans la production Capacité à travailler en équipe Les avantages de l'intérim avec Temporis Chasseneuil Une agence locale de proximité qui connaît les métiers de bouche Un accompagnement personnalisé tout au long de votre mission Des acomptes possibles chaque semaine Mutuelle et avantages sociaux Accès aux avantages du Comité d'Entreprise