RESPONSABLE DE SALLE/BAR LE POSTE Nous recherchons un(e) Responsable de Salle/Bar dynamique et polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe et assurer la gestion quotidienne de notre établissement dans une ambiance conviviale et moderne.
Accueil et service client
Accueillir les clients le matin pour les cafés dans une atmosphère chaleureuse
Gérer le service du midi dans un esprit cantine, convivial et efficace
Assurer le service de l'afterwork hebdomadaire (un soir par semaine)
Management d'équipe
Former et accompagner les membres de l'équipe Gestion commerciale
Participer à la gestion des devis traiteur B2B en binôme avec le gérant
Contribuer à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires Gestion administrative et digitale
Utiliser quotidiennement les outils numériques du restaurant :
Logiciel d'hygiène (traçabilité HACCP)
Logiciel de caisse et de réservation
Logiciel de devis
Logiciel de maintenance CONDITIONS DU POSTE
Salaire de base : SMIC hôtelier pour 39h/semaine
Prime sur objectifs : 200 € brut/mois
Les primes débutent à M+1 après embauche et son calculée sur M-1
~40% sur l'atteinte du chiffre d'affaires (répartition restaurant et B2B à venir)
~20% sur la gestion administrative
~39 heures par semaine - Du lundi au vendredi
Lundi - Mercredi : 9h - 16h
Vendredi : 9h - 15h Congés
Été : 3 semaines de congés payés Hiver : 2 semaines de congés payés
Expérience confirmée en salle et/ou bar
À l'aise avec les outils numériques
Organisé(e), rigoureux(se) et autonome
Esprit d'équipe et goût du service Type d'emploi : Temps plein, CDI
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