Maître d’hôtel h/f

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :

- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions !
L'un de nos prestigieux hôtels partenaires recrute un Maître d'hôtel pour son restaurant gastronomique.

Le Maître d'hôtel joue un rôle central dans la coordination du service en salle. Véritable chef d'orchestre, il/elle encadre une équipe de salle, veille à la qualité du service et assure une expérience client irréprochable.

Missions principales

- Superviser et coordonner les activités du personnel de salle
- Organiser et garantir le bon déroulement du service au quotidien
- Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité
- Conseiller les clients sur les plats et les accords mets-vins
- Gérer les demandes spécifiques des clients et résoudre les incidents avec diplomatie
- Assurer la formation continue de l'équipe aux standards de l'établissement
- Veiller à l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité
- Expérience confirmée sur un poste similaire
- Parfaite maîtrise des codes du service en restauration gastronomique
- Sens de l'accueil, écoute active, diplomatie et esprit d'équipe
- Capacité à prendre des décisions rapidement
- Organisation, rigueur et gestion du stress
- Connaissance de la cuisine bourguignonne serait un plus
- Maîtrise des savoir-faire liés aux postes subalternes
- Localisation : Proche Dijon, France
- Contrat 42,5h/semaine
- Rémunération : 3 000€ - 3 500€ brut mensuel selon profil et expériences
- Repas fournis à chaque service travaillé
- Logement possible pendant la période d'essai
- Prise de poste : fin août - début septembre