Chef de partie traiteur cocktail (h/f)

Chef de partie Cocktail - Traiteur (H/F)
NOTRE DAME D OE (37390)
Rattaché au Chef de Cuisine, vous aurez pour responsabilité la production cocktail et production froide. Intégré au sein d'une équipe de 4 personnes, vous occuperez un poste stratégique dans la production globale. Vous devrez respecter les fiches techniques et apporter une attention indispensable aux règles d'hygiènes et aux normes HACCP. Vous travaillerez dans notre laboratoire de production situé à Notre Dame d'Oé, du lundi au vendredi (horaires variables selon l'activité) en continue et parfois le samedi matin. Ce poste requiert une personnalité extrêmement organisée, souple pouvant s'adapter à toute situation, et nécessite d'avoir le sens de l'anticipation.
Préférence pour un parcours de minimum 3 ans d'expérience en cuisine traditionnelle ou en traiteur.
Le candidat idéal devra :
- Être passionné et créatif,
- Être autonome à son poste,
- Être minutieux et avoir le goût du travail bien fait,
- Être capable de diriger une petite équipe,
- Avoir la maîtrise des règles HACCP.
Type de contrat
Contrat à durée indéterminée

Durée du travail
39h - horaires variables

Salaire
Mensuel 2200 euros brut /12 mois
Repas fournis par l'entreprise