Chef de cuisine en cuisine centrale h/f

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien ! Dans le cadre du renforcement de notre Cuisine Centrale à Buchelay (78), nous recherchons un Chef de Cuisine pour notre cuisine centrale (F/H) pour notre équipe de 69 collaborateurs.
Chaque jour, nous concoctons près de 25 000 repas pour des enfants, des adultes et des personnes âgées.
Vos missions consisteront notamment à :

- Manager les équipes de production

- Lancer la production en binôme avec un Chef de production déjà en place
- Participer à la préparation chaude sous la responsabilité du chef de production, (remplacement à prévoir durant les congés)
- Assurer le respect des fiches techniques et être garant de la traçabilité des produits et de la propreté en cuisine.
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité
!

NOTRE PROPOSITION :
CDI à temps complet
Horaires : de : 4h00 à 11h45 du lundi au vendredi.
NB : Le planning peut évoluer en fonction des volumes de production et varier entre une prise de poste à 4 h ou 6 h.
Pour occuper ce poste, il est conseillé d'être véhiculé
Salaire et avantages : RTT + 13eme mois + Mutuelle attractive
Vous avez surtout la possibilité d'évoluer et d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.