Informations générales Organisme de rattachement Hôpital Necker-Enfants Malades Référence APHP_2025-16334 Date de début de diffusion 28/05/2025 Date de parution 30/12/2025 Localisation Paris cedex 15 Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Relation à l'usager - Chargée / Chargé de prestation hôtelière Intitulé du poste Agent de restauration/hôtellerie en crèche F/H Description du poste MISSIONS PRINCIPALES En lien avec les denrées alimentaires : Réception du chariot repas et collations, vérification des péremptions et traçabilité sur le support adapté Rangement des denrées alimentaires au regard de leur date de péremption Préparation des denrées alimentaires Respect de la chaîne du froid et du chaud Vérification de l’emballage des denrées alimentaires Prise des températures des denrées alimentaires Dépose des régiethermies au niveau des sections Acheminement et vérification des repas diététiques (PAI) En lien avec le bionettoyage et l’entretien du matériel Bionettoyage des réfrigérateurs et relevé des températures Bionettoyage des fours à micro-ondes Bionettoyage des régithermies Bionettoyage du coin repas des sections Vaisselle des sections Entretien des chauffe-biberons Divers Gestion des stocks et commande de denrées Rangement du stock Rangement des commandes Missions temporaires: Approvisionnement des sections en matériel Entretien du linge en l’absence de l’agent hôtellerie Descriptif du profil recherché QUALITES ET COMPETENCES Aptitude au travail en équipe Capacités relationnelles Autonomie et sens de l'organisation Maîtrise de soi et ouverture aux autres Discrétion professionnelle Aptitude à prendre des initiatives adaptées Respect du jeune enfant et de sa famille Respect des normes HACCP Évaluation de l'état de propreté des surfaces Manipulation de charges et/ou produits DIPLOMES ET OUTILS Formation hôtellerie/restauration souhaitée Formation HACCP recommandée Localisation du poste Europe, France, Île-de-France, Paris (75)
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