ONCE UPON A BRIQUE !
Le HEIN c’est notre Taproom bien du nord de plus de 450m², en plein centre de Lille.
L’estaminet pas normal sur 3 niveaux, et pas moins de 130 couverts, qui explore la richesse des produits mythiques de la région du Nord.
Qui sommes-nous ? Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition !
Notre marque de bière est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 8 Taprooms (Lille, Bordeaux, Paris et Reims!).
Envie d’en savoir plus ? C’est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/
JOIN US, BRIQUE THE RULES !
🎸 ON CHERCHE UN·E SECOND·E DE CUISINE QUI FAIT TREMBLER LES FOURNEAUX ! 🍳🔥
Pour l’un de nos restos sur la Métropole Lilloise, juste à côté de la gare Lille Flandres, on recrute un·e vrai·e bras droit du chef, prêt·e à faire rugir la cuisine !
🎯 La mission ultime :
Envoyer des plats simples, ultra-gourmands, exécutés avec passion et précision.
Ici, pas de blabla : la star de l’assiette, c’est le GOÛT. Point barre.
🔥 Ton rôle sur scène :
* Mener la brigade : organiser, encadrer et faire tourner les services comme un concert bien réglé (répartition intelligente des tâches selon le flow et le volume).
* Jouer collectif : bosser main dans la main avec l’équipe pour que chaque assiette sorte chaude, belle et parfaite.
* Gérer les coulisses : relation fournisseurs, stocks au cordeau et budgets sous contrôle.
* Garder l’œil sur les chiffres : coûts, ratios, gestion des stocks — tu maîtrises la partition.
* Exiger le meilleur : produits frais, qualité irréprochable, pas de compromis.
* Être le boss de l’hygiène : cuisine clean, normes respectées, rien ne traîne.
* Assurer le show en solo : prendre le lead et envoyer le service quand le chef n’est pas là.
⚡ Si tu aimes le rythme, la pression, le goût qui claque et l’esprit d’équipe…
Monte sur scène avec nous. La cuisine n’attend plus que toi 🎤🔥
Tu as le profil idéal pour nous si…
* Tu as envie d’apprendre et de t’éclater dans un concept de restauration ultra tendance dans une boîte très ambitieuse.
* Tu as un amour pour la nourriture et une passion pour la création de plats incroyables
* Tu es issu(e) d’une formation de cuisine (et/ou hôtelière) ou tu justifies d’au moins 3 ans d'expérience sur un post équivalent. 💪
* Tu sais gérer les couacs et fais preuve de sang froid face aux imprévus !
* Tu aimes travailler en équipe !
🪩Rejoins nous si :
* Tu es passionné par la culture US et la craft beer. Ici on parle malt & houblon.
* Tu es dynamique, tu as envie d’apprendre et tu adores le challenge
* Tu es une véritable bombe d’énergie et tu adores travailler en équipe
* Tu as envie de vivre une aventure unique mate
* Et surtout tu es motivé(e) !
😍Avantages :
* Mutuelle
* La team cuisine du crew régale tes papilles tous les jours !
* Une réduction de 15% dans toutes nos taprooms
* De nombreuses évolutions de carrière et mobilités géographiques en France
CHEERS ! 🍺
& BRIQUE THE RULES. 🧱
Le talent est partout — on veut le voir.
Chez Brique House, on s’intéresse à ce que tu sais faire et à ton audace.
Diversité, égalité, parité ? C’est notre mode de vie.
Tu as la niaque ? Alors rejoins-nous.
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