Description Notre hôtel, le Crowne Plaza Lyon, est un établissement 4 étoiles de 156 chambres situé à Lyon - Cité Internationale, au cœur du centre des congrès. Il dispose de 200m² de salons, une trattoria italienne, un bar et une offre room service Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez envie d’ évoluer à nos côtés ? Découvrez un cadre lumineux, accessible - à 10min du centre-ville- et une équipe enjouée ! Une première expérience est appréciée au poste mais non obligatoire (expérience de cuisinier indispensable). N'attendez plus, rejoignez l'équipe ! Mission Vos missions Vous garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant pour fidéliser la clientèle : Vous respectez les standards et procédures définis par la marque Crowne Plaza et par votre supérieur hiérarchique, Vous réalisez des préparations culinaires, des recettes et des plats en fonction de la carte, des commandes particulières, des fiches techniques,, Vous vérifiez les préparations (goût, analyse et rectification,), Vous dressez, mettez en valeur les présentations et envoyez les plats, Vous veillez à la bonne tenue de votre poste (stocks, production, équipe de travail, nettoyage,), Vous veillez au respect des normes de sécurité et d’hygiène HACCP, Vous encadrez les commis de cuisine et plongeurs, Vous formez et transmettez votre savoir-faire. Vos avantages Salaire brut mensuel (39h) : 1 970€ indemnités nourriture/avantage repas 13ème mois prime habillage Autres avantages: mutuelle et prévoyance remboursement à 100% de l'abonnement de transports en commun ou place de parking tarif préférentiel dans les hôtels du groupe Intercontinental chèques cadeaux CSE. Repos soir & week end possible Coupure extrêmement rare Type d'emploi : Temps plein, CDI Profile Vos talents Vous êtes force de proposition et d’une nature créative, Vous maîtrisez les règles de sécurité et d’hygiène HACCP, Vous êtes organisé-e et savez gérer les priorités, Vous avez une bonne résistance au stress, Vous avez un bon esprit d'équipe, Vous avez le sens du détail, du soin et de la qualité.
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