(h/f)employe de restauration

Job&Talent occupe une place majeure sur le marché du travail temporaire. Grâce à notre plateforme, nous aidons des profiles à trouver un emploi auprès de tous types d'entreprises.

Nous recrutons pour l’un de nos clients, acteur reconnu dans le secteur de la restauration, un(e) employé(e) de restauration H/F en mission d’intérim. Poste basé à Nyoiseau .

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Vos Missions principales


1. Planifier les repas

2. Gérer les commandes d’approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage

3. Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires

4. Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base…)

5. Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire

6. Appliquer les procédures de la démarche qualité

7. Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison

8. Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène

9. Appliquer les consignes des projets d’accueil individualisés,

10. Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.

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Horaires

Durée de travail : Contrat d'intérim

- Jours travaillés: du lundi au dimanche
- Horaires de travail (à titre indicatif) : 7H00-15H00 / 9H00-20H00


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Salaire & Avantages de cette mission:

Rémunération: 12.02

* Prime transport

- CET rémunéré à 10%

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Profil recherché


11. Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage…),

12. Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire,

13. Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection,

14. Connaissance des techniques de service selon le public accueilli,

15. Connaissance des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d’entretien des locaux

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Travailler en intérim

Quand vous travaillez en intérim vous bénéficiez aussi, selon les dispositions légales:

- Indemnités de fin de missions

- Indemnités de congés payés

- Mutuelle à partir de 414 heures de travail

- Prévoyance

- Avantage FASTT

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