Publiée le 18 juin
Mission du poste
Opérateur de Brasserie (H/F)
Trouver un travail, c'est un travail et c'est le nôtre.
On recrute un Opérateur Brasseur H/F pour notre client, acteur majeur de la fabrication de bière artisanale en Bretagne.
Vous rejoindrez une brasserie artisanale pour participer à l'ensemble du processus de fabrication de la bière, de la préparation des matières premières à la mise en bouteille.
Vos missions si vous l'acceptez :
-Assurer la préparation et le brassage des matières premières (malt, houblon, eau) en respectant les recettes et les process de fabrication
-Surveiller et contrôler les différentes étapes de fermentation et de maturation pour garantir la qualité du produit
-Réaliser les opérations de filtration, de conditionnement et d'embouteillage de la bière
-Veiller à l'entretien et au nettoyage des cuves, des équipements de brassage et des installations selon les normes d'hygiène
-Participer au suivi des stocks de matières premières et au contrôle qualité tout au long de la production
Conditions de travail :
-Opérateur Brasseur H/F
-Contrat de 3 mois ou contrat long
-Le Roc St André (56)
-Horaires en équipe en 2x7 (5h-12h / 15h-22h)
-Environnement de travail verdoyant, sur un site historique, au sein d'une équipe conviviale
Découvrez les conditions avantageuses et l'environnement de travail offert pour le poste d'Opérateur Brasseur H/F :
-Salaire : rémunération horaire brute comprise entre 13€ et 14€.
-Avantages complémentaires : panier de jour de 6,80€ par jour travaillé, versement d'un 13ème mois et prime d'intéressement.
-Cadre de travail : environnement professionnel reconnu pour sa convivialité et son ambiance agréable.
Profil recherché
Pour ce poste, nous recherchons un profil ayant une connaissance du monde brassicole ou une expérience en milieu agroalimentaire avec des bases théoriques sur la fabrication de liquide.
Les compétences et qualités attendues sont les suivantes :
-Maîtrise du pilotage d'une station de brassage et de ses différentes étapes
-Capacité à programmer et gérer les recettes de brassage
-Compétences en gestion du propagateur de levures et ensemencement des moûts
-Maîtrise des équipements de centrifugation, pasteurisation et filtration
-Réalisation de contrôles physico-chimiques pour le suivi du process
-Rigueur et autonomie dans l'exécution des tâches
-Esprit d'équipe et curiosité professionnelle
Et bien sûr, dans le cadre de notre politique Diversité, nous étudions à compétences égales toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap.
Entreprise
CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel. Chez Start People, nous privilégions les relations humaines et déléguons chaque année 100 000 personnes.
