Cuisinier.ère en cdd - chambray les tours (37) h/f

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.

CE QUE NOUS OFFRONS

Rémunération : Selon profil + prime ségur

horaires : CDD

Février ( du 17 au 21/02) 

17/02 : 7h30/19h30

18/02 : 7h30/15h30

19/02 : 7h30/15h30

20/02 : 7h30/19h30

21/02 : 7h30/19h30

Mars ( du 03/03 au 07/03) 

03/03 : 7h30/15h30

04/03 : 7h30/19h30

05/03 : 7h30/19h30

06/03 : 7h30/15h30

07/03 : 7h30/15h30

Mars ( du 17/03 au 21/03)

15/03 : 7h30/19h30

16/03 : 7h30/19h30

17/03 : 7h30/15h30

18/03 : repos

19/03 : repos

20/03 : 7h30/15h30

21/03 : 7h30/15h30

Avril ( du 07/04 au 20/04)

08/04 : 7H30/19H30

09/04 : 7H30/19h30

10/04 : REPOS

11/04 : REPOS

12/04 : 7h30/15h30

13/04 : 7h30/15h30

14/04 : Repos

15/04 : 7h30/19h30

16/04 : : 7h30/19h30

17/04 : repos

18/04 : Repos

19/04 : 7h30/19h30

20/04 : 7h30/19h30

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales :

• Assurer la confection des plats chauds et froids


• Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif


• Dresser les préparations en certification


• Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d’absence respectant les zones de fabrication


• Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures


• Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux


• Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…).
   

QUI SOMMES-NOUS ?

emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes 78 000 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d’appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles :

• Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)


• Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation


• Au sein de nos cliniques de santé mentale


• Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.   

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire.  Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.