Responsable d'exploitation h/f

- Le Cabinet Serpinet Conseil s'emploie depuis 2006 à contribuer à « Croiser et lier les parcours » au plus près de vos besoins et des attentes des hommes et femmes que nous rencontrons.
- Nos valeurs humaines sont fortes, reconnues et perceptibles par nos conseils en apport de plus-value constante pour chacun et chacune.
- Notre objectif : contribuer au lien performance/satisfaction et épanouissement que vous recherchez.
- Notre équipe allie expertises cumulées et nouvelle génération de collaborateurs, particulièrement à l'aise pour intégrer les dernières évolutions dans nos pratiques. Notre client est un Resort composé d'un hôtel 3* de 106 chambres, et d'un hôtel 4* de 60 chambres qui ouvrira ses portes en Janvier 2026 ! Le Resort Hôtel & Spa sera composé de 7 salles de séminaire, de deux restaurants et d'un Spa de 2500 m². Accueillant une clientèle business comme loisir, l'objectif est de proposer une expérience de séjour unique, à la hauteur de la réputation de son groupe, particulièrement reconnu à Lyon.
Pour participer à cette aventure inédite, nous recherchons leur futur :

Responsable d'Exploitation H/F
- CDI - Statut Cadre
- Equipe de 60 personnes
- Perspective d'évolution au sein du groupe
- Périmètre de 166 chambres - 2 restaurants - 7 salles de séminaires - 2500 m² Spa

Vos missions : Aux côtés de la Directrice des deux hôtels :

Exploitation : vous aurez la responsabilité de la gestion complète du Resort avec, pour objectif principal et permanent, la satisfaction clients dans le respect des standards du groupe et des objectifs financiers. Vous définissez la meilleure organisation permettant d'optimiser l'activité des services des deux hôtels. Vous veillez au bon entretien et à la pérennité des infrastructures. Vous assurez le respect de l'hygiène, de la réglementation hôtelière ainsi que des obligations en matière de sécurité. Management : agissez comme véritable manager, présent sur le terrain. Vous motivez et fédérez votre équipe vers la réalisation des objectifs. Vous supervisez et validez les recrutements, la formation et la gestion du personnel. Vous animez l'équipe en place et veillez au bon climat social.
Commercial : vous développez le chiffre d'affaires : vous définissez avec vos équipes les actions d'animation, la commercialisation et la promotion de votre établissement (fidélisation, pricing, prospection). Vous garantissez le bon développement commercial sur les différents segments de clientèle de l'établissement. Vous assurez et coordonnez la politique tarifaire en lien avec le groupe et le marché. Vous êtes garant de l'image de marque de votre établissement et veillez à la satisfaction des clients ainsi qu'à l'e-réputation des différents sites.
Gestion : en collaboration étroite avec la Directrice, vous êtes responsable de la rentabilité de votre établissement et respectez le budget établi, en analysant les différents indicateurs et en proposant les actions correctives associées.