Bienvenue chez Le Mixologue, un bar innovant à Lyon où la créativité et l'art du cocktail se rencontrent pour offrir une expérience unique à nos clients. Notre équipe est passionnée par l'excellence du service et l'exploration de nouvelles saveurs pour surprendre et ravir nos visiteurs.
Avantages :
* Mutuelle
* Intéressement
* Remboursement des transports à 75%
- Superviser et coordonner l'équipe du bar pour assurer un service fluide et efficace
- Créer et développer des recettes de cocktails innovantes et créatives
- Assurer la gestion des stocks et des commandes de boissons
- Maintenir un environnement de travail propre et respectueux des normes d'hygiène
- Former et encadrer le personnel sur les techniques de service et de mixologie
- Gérer les relations avec les fournisseurs pour garantir la qualité des produits
- Offrir une expérience client exceptionnelle et personnalisée
- Organiser et animer des événements et soirées à thème
- Analyser et optimiser les ventes et les coûts du bar
- Expérience de 2 ans minimum en tant que barman/barmaid
- Maîtrise des techniques de mixologie et connaissance des classiques du bar
- Excellentes compétences en communication et relation client
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer une équipe de bar
- Sens aigu du détail et de la précision dans la préparation des boissons
- Créativité et capacité à proposer de nouvelles idées de cocktails
- Bonne gestion du stress et des périodes de forte affluence
- Disponibilité pour travailler en horaires flexibles, y compris les soirs et week-ends
- Passion pour le secteur de l'hôtellerie et de la restauration
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