Description du poste :
Au sein d'une entreprise de charcuterie, vous participez à la fabrication et au conditionnement de saucissons dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.
Vos missions principales Approvisionner les lignes de production en matières premières et consommables***Réaliser les opérations de fabrication (préparation, embossage, ficelage, étuvage, séchage selon les postes)***Assurer le conditionnement des saucissons (mise sous vide, étiquetage, mise en cartons)***Contrôler la qualité des produits : aspect, poids, traçabilité, conformité aux standards***Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur en agroalimentaire***Nettoyer et ranger le poste de travail et participer au maintien de l'ordre et de la propreté de l'atelier
Description du profil :
Vous intégrez une équipe de production spécialisée dans la fabrication et le conditionnement de produits de charcuterie, notamment des saucissons.
Profil recherché Première expérience en agroalimentaire, industrie ou environnement de production appréciée***Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, port des EPI, gestes et postures)***Rigueur et sens de la qualité pour garantir la conformité des produits***Capacité à travailler en station debout, gestes répétitifs et port de charges légères à modérées***Esprit d'équipe, ponctualité et fiabilité***Acceptation des horaires postés (2x8, éventuellement 3x8) et du travail en environnement frais
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