Publiée le 17 juin
Mission du poste
Le profil recherché étant une personne apte à couvrir le service seul en cuisine (envoi, plonge, nettoyage du poste de travail) il y a peu de couverts le soir mais de la mise en place possible.
Apte à gérer le froid, les plats chauds et les desserts, les tapas
Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène
