Spécialiste achats produits frais 生鲜采购专员

Spécialiste Achats Produits Frais 生鲜采购专员


Spécialiste Achats Produits Frais 生鲜采购专员

Fondée en 2018,WAYSIA(anciennement connue sous le nomAlorsfaim) est une start-up basée à Paris, et leleader européen des supermarchés asiatiques en ligneet de la livraison de repas authentiques asiatiques.

Nous offrons aux amateurs de cuisine asiatique en Europe un large choix de produits ainsi qu’un mode de vie pratique et moderne.

Aujourd’hui, notre service de livraison de courses est disponible dans plus de16 villes européennes.

Notre objectif est d’être leprestataire le plus fiable, en accompagnant les nouvelles tendances et en contribuant à leur transformation.

Nous ambitionnons de devenirla marque de supermarché en ligne la plus reconnue au sein des communautés ethniques en Europe.

Grâce à notre solution logistique et d’entreposage entièrement digitalisée en interne, nous avons réussi à poser les bases solides pour unecroissance rapideet uneefficacité accrue.

Nous serions ravis de vous accueillir commeSpécialiste Achats Produits Fraispour écrire ensemble le prochain chapitre de notre aventure !

Missions principales :

- Gestion des achats de produits frais (viande, volaille, fruits de mer, légumes, etc.)

* Gérer de manière autonome l’achat de catégories clés selon les besoins de l’entreprise
* Négocier avec les fournisseurs et optimiser la chaîne d’approvisionnement
* Garantir des produits compétitifs en prix, stables en qualité et adaptés à la clientèle de restauration asiatique
* Mettre à jour régulièrement la structure des références (SKU) pour optimiser les coûts et les rotations de stock

Développement et gestion des fournisseurs

* Sourcer de manière structurée les fournisseurs locaux (France/Europe) ou à l’import
* Construire et maintenir une base de données fournisseurs, incluant des indicateurs clés : prix, réactivité, qualité, conditions de paiement
* Mener les négociations tarifaires, la contractualisation, et mettre en place des partenariats durables

Coordination interservices & optimisation des stocks

* Travailler en étroite collaboration avec les équipes logistiques et entrepôt pour assurer une livraison fluide et ponctuelle
* Ajuster les réapprovisionnements en fonction des tendances de vente, éviter ruptures et surstocks
* Réaliser des inventaires réguliers et suivre les indicateurs de rotation de stock

Veille marché & recommandations de nouveaux produits

* Suivre l’évolution des prix et des produits sur les marchés de gros (ex. Rungis)
* Collaborer avec les équipes commerciales et marketing pour proposer de nouvelles références à fort potentiel
* Analyser la concurrence et formuler des recommandations d’optimisation et de stratégie

Profil recherché :

* Minimum3 ans d’expérienceen achats dans le secteur des produits frais ou alimentaires
* Bonne connaissance des chaînes d’approvisionnement locales et européennes, ainsi que du fonctionnement des marchés de gros commeRungis
* Excellentes compétences en négociation et en gestion des coûts
* Capacité à développer de nouveaux fournisseurs et à gérer les relations existantes
* Aisance avec les données, bonne maîtrise d’Excelet d’outils de gestion de tableaux

Bilingue chinois/français, à l’écrit et à l’oral ; l’anglais est un plus

* Esprit d’équipe, sens de l’organisation, grande réactivité
* Disponible pour des horaires flexibles (achats tôt le matin au marché)

Atouts appréciés :

Expérience en approvisionnement de produits asiatiques (cuisine chinoise, japonaise, coréenne) ou pour restaurants asiatiques

* Connaissance des normes de sécurité alimentaire et de la gestion des contrats d’achat
* Expérience avec des systèmesERPou outilsCRM
Le Pré-St.-Gervais, Île-de-France, France 1 day ago


Assistant Achats - Stands Frais et Concessions (F/H)


CDI - Responsable développement et achats composants H/F

Pantin, Île-de-France, France 11 hours ago


Responsable Achats Durables Matières Premières & Sous-Traitance (F/H) - CDI

Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France, France 2 days ago


Chargé(e) de Gestion des Achats et Moyens Généraux


Gestionnaire des Approvisionnements Achats & Stocks H/F


Responsable administration des achats H/F


CDI - Directeur(rice) Achat d'Art des Mots H/F


Procurement Specialist - Approvisionneur (H/F)


Acheteur spécialisé en Achats Responsables (F/H)

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