Responsable atelier transformation - agroalimentaire f/h

Description du poste

Au sein de notre entité, Plainemaison Aquitaine, filiale de Beauvallet France, industrie agroalimentaire, spécialisée dans la transformation de la viande, nous recherchons notre responsable atelier transformation agroalimentaire.

Au sein de l’équipe de l’atelier Piéçage (environ 20 personnes), et en lien avec le responsable de production, la mission est de prendre en charge les opérations de transformation-piéçage.

Pour cela, vous êtes en charge de :

- Prendre en charge le management de l’équipe dédiée aux opérations de coupe/découpe du jour conformément au planning de l’ordonnancement.

- Organiser la production (planning de travail, congés, allocation des moyens humains, affectations aux postes…)

- Suivre les rendements matière et la productivité de l’équipe (dont les prestataires présents)

- Contrôler la qualité des produits transformés et de veiller aux règles sanitaires





Les conditions :

Du lundi au vendredi, poste basé à Limoges

Rémunération : selon profil/expérience, sur 13 versements / mutuelle / participation


Le profil:

Vous faites valoir une expérience similaire en milieu industriel/agroalimentaire (idéalement en atelier de découpe de viande) de 3 à 5 ans. A minima doté d’un bac+2, vous êtes à l’aise avec les outils/système d’information (E.R.P, Excel). Vous avez déjà encadré une équipe d’opérateurs de transformation. Vous êtes capable d’interagir aisément avec vos différents interlocuteurs opérationnels, clients internes, partenaires. La connaissance Viandes serait un vrai plus dans la prise de fonction.

Opérationnel dans l’âme, vous avez des capacités d’organisation et êtes orienté résolution de problèmes.

Le poste, qui est à pourvoir dès que possible, nécessite de la polyvalence : organisation/opération

#AGRO

Depuis 1860, BEAUVALLET France est reconnue pour ses différents savoir-faire alliant tradition bouchère et innovation lui permettant de transformer et commercialiser des produits carnés en viandes de boucherie et volaille sur tous les circuits de distribution en France et à l international.

LA VIANDE c est notre METIER !

Composée de PME regroupées en pôles d activités dédiés aux différents circuits de distribution, BEAUVALLET France exerce plusieurs métiers complémentaires qui ont en commun la valorisation de la filière Viandes de boucherie et volailles.

Avec un effectif de 600 salariés en environnement multi-sites, nos équipes œuvrent chaque jour pour offrir à ses clients une gamme complète de viandes fraîches ou surgelées avec différents niveaux de découpes et d élaborations de produits crus, précuits ou cuits.

Métier historique de BEAUVALLET France, offrir des produits frais et élaborés sur mesure répondant aux besoins des professionnels de la restauration commerciale et hôtelière, snacking & vente à emporter, catering aérien, restauration collective (scolaires, maisons de retraite, entreprises), distributeurs et Freezer Center/ Home Service.