Le poste & les conditions Au sein d'une équipe composée de 3 personnes, dont un Chef cuisinier, vous participez à la préparation des repas destinés aux résidents, dans le respect des normes d'hygiène et des besoins spécifiques liés à ce public.
Vos missions principales :
- Préparation des repas (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner) à partir de produits bruts
- Réalisation des cuissons et des textures adaptées (mixés)
- Préparations froides : entrées, fromages, desserts
- Dressage soigné des assiettes
- Participation au service en lien avec les équipes (ASH, soignants)
- Entretien et nettoyage des locaux, du matériel et des chambres froides
- Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Organisation :
- Temps plein - horaires continus (matin ou après-midi)
- 1 week-end travaillé sur 3 (en coupé)
- 2 à 3 jours de repos par semaine
Conditions :
- Rémunération selon convention avec reprise de l'ancienneté
- Repas pris en charge
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