Manpower SAINT QUENTIN EN YVELINES recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier (H/F) Les missions :
- Préparer les ingrédients : Éplucher, couper et préparer les aliments avant la cuisson.
- Réaliser les recettes : Cuisiner selon les fiches techniques et respecter les temps de cuisson.
- Dresser les assiettes : Assembler et présenter les plats de manière soignée.
- Respecter les normes d'hygiène : Appliquer les règles HACCP et assurer la propreté de la cuisine.
- Organiser son poste de travail : Maintenir un espace propre et bien organisé.
- Coordonner avec l'équipe : Travailler en collaboration avec les autres cuisiniers et le personnel de salle.
- S'adapter au rythme du service : Assurer un envoi rapide et efficace des plats.
- Gérer le matériel : Entretenir les ustensiles et signaler les équipements défectueux.
- Respecter les consignes du chef : Appliquer les instructions et adapter son travail aux demandes spécifiques.
Le profil :
Diplôme requis : CAP, BEP, Bac Pro Cuisine ou toute formation équivalente dans le domaine de la restauration.
Expérience : Plusieurs années d'expérience en cuisine, idéalement en restauration traditionnelle, gastronomique ou collective selon le poste.
Rapidité et efficacité : Capacité à travailler sous pression, notamment lors des coups de feu en service.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : 1 semaine(s) renouvelable
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