Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?
Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la
France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives
(scolaire, entreprise, médico-social,…).
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la
diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité
culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation
de handicap.
Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos
valeurs de proximité et de convivialité.
Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef Gérant
tournant F/H en restauration collective pour le secteur d'Ile de France.
Vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré aux équipes
composées de professionnels de la cuisine et du service, et participez au
bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
En tant que Chef.fe chez Convivio, vous avez l'opportunité de sélectionner
et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des
produits de saison, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de
vos convives.
Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vous rythmez la vie de
votre restaurant en faisant découvrir à vos convives de nouvelles recettes
et de nouvelles cultures.
Ainsi vous :
1. Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de
cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits
frais
2. Etes amené à intervenir sur plusieurs établissements
3. Prenez en charge la gestion économique des sites et l’organisation de
la production
4. Animez vos équipes (formation, organisation de l'activité et
planning, management, information...)
5. Êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives
6. Êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité
alimentaire et de prévention des risques professionnels
Organisation et environnement de travail :
1. Découvrez l'univers de nos restaurants sur place:
2. Pour ce poste de Chef gérant tournant F/H en restauration collective
en CDI temps plein, vous intervenez sur du lundi au vendredi de 7h à
15h
3. Le salaire proposé ce poste en restauration collective est de à
négocier selon profil.
4. Ce poste est à pourvoir dès maintenant.
5. Les missions de ce poste, sont diverses et se réalisent dans un
environnement chaud et froid, il peut également nécessiter du port de
charges (environ 15kg). Enfin, ce poste implique une station debout.
6. Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus
(barquettes, grammages…)
7. Le calcul, l'écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires
pour ce poste
Ce que nous vous proposons :
1. Dans nos cuisines, nous cuisinons !
2. Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
3. CDI temps plein
4. Prime de 13ème mois
5. Prime de performance
6. Perspectives d’évolution
7. Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
8. Statut agent de maîtrise
9. Prime de parrainage
10. CSE dynamique
11. École de formation en interne (formations culinaires, formation au
management...)
12. Pour plus d’informations :
Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous
recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type
CAP cuisine.
Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 15 ans en
restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou
restauration collective.
Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service
fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à
travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.
Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous
l’ambassadeur de notre activité en restauration collective dans le secteur
Ile de France.
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