La Brasserie Fouquet's d'Enghien les Bains recherche un Commis de cuisine - H/F.
Le Resort Barrière d'Enghien les Bains se compose d'un casino (523 machines à sous & 43 tables de jeux), un théâtre, un hôtel 4*, un espace de 3500m² dédié au bien vivre et accueille la 7ème Brasserie Fouquet's du Groupe.
Situé au bord du Lac d'Enghien les Bains, le Fouquet's présente une carte bistronomique et créative élaborée en collaboration avec Pierre Gagnaire, qui se déguste dans un cadre étincelant, avec les reflets de l'eau et les plus grands portraits Harcourt en toile de fond.
Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef des Cuisines du Fouquet's, réputé pour sa créativité, sa passion du métier et son attachement à sa brigade VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT
- Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets
- Produire des préparations dans le respect des fiches techniques
- Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité selon les normes en vigueur préconisées (HACCP, procédures Groupe)
- Participer au conditionnement et au rangement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et surgélateurs
Horaire 39h hebdomadaire, 2 jours de repos consécutifs, travail week-end et jours fériés
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.