PREPARATEUR DE RECETTE (H/F) Notre agence START PEOPLE de Quimperlé, recherche pour un de ses clients situé sur la commune de St-Thurien, des préparateurs de recette H/F. Rattaché au chef d'équipe, vos missions principales sont : - Prendre connaissance des recettes; - Réaliser des contrôles de nettoyage; - Préparer la recette suivant le mode opératoire (pesée, mélange, préparation des féculents et légumes etc); - Vérifier la qualité des mélanges contrôle qualité du taux de sel et ph - Enregistrement des données, traçabilité; - Validation de la fabrication; - Procéder au nettoyage des cuves. Vous serez amené à utiliser du matériel spécifique : - logiciel interne; - Balance pesée; - Cuiseur; mélangeur; - Cutter; - Transpalette et gerbeur. Horaire journée 2x8 (4h30-13h15/13h15-21h30) du lundi au vendredi. Taux horaire prime d'habillage indemnités de transports accès gratuitement au self de l'entreprise si vous êtes en horaire 2x8.
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