Mission
Paris Society s’installe dans l’Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d’ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France.
Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet en vallée de Chevreuse.
Paris Society réouvre l’Abbaye de Vaux de Cernay en 2023 et crée ainsi une nouvelle signature hôtelière s’illustrant grâce à des prestations uniques telles que :
1. 149 chambres présentes sur plusieurs bâtiments
2. 3 restaurants et 1 bar
3. Des espaces séminaires
4. Un Spa et espaces bien-être
Dans ce contexte, nous recherchons un(e) stagiaire pour accompagner et soutenir le General Manager de l’Abbaye des Vaux de Cernay dans ses missions quotidiennes. Le/la stagiaire apportera un support opérationnel et administratif, avec une vision transversale sur l’ensemble des activités de l’établissement.
Missions principales :
5. Découvrir et suivre l’ensemble des projets et dossiers gérés par le General Manager.
6. Participer aux réunions internes et contribuer à la rédaction de comptes rendus ainsi qu’au suivi des actions décidées.
7. Préparer et vérifier les documents nécessaires aux différentes missions (rapports, présentations, notes de réunion…).
8. Mettre en forme et actualiser des outils de suivi (reporting, tableaux de bord, indicateurs).
9. Suivre certains dossiers de manière autonome.
10. Contribuer à la gestion de l’agenda et à la coordination des priorités.
11. Participer à l’organisation d’évènements internes.
12. Polyvalence opérationnelle : appui aux différents départements de l’hôtel en fonction des besoins.
Cette liste de tâches n'est pas limitative.
Profil
13. Formation Master école hôtelière.
14. Bon relationnel, qualités rédactionnelles, proactivité et sens des responsabilités.
15. Une première expérience dans l’univers du luxe est un plus.
16. Intérêt marqué et connaissances solides dans l’hôtellerie-restauration.
17. Motivation à évoluer dans un environnement dynamique et entrepreneurial.
18. Esprit orienté solutions, maîtrise des outils informatiques.
19. Envie de s’impliquer pleinement dans la dynamique d’équipe.
20. Permis B
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