Description du poste :***Créer des menus en fonction des contraintes alimentaires et financières.***Assurer la commande des matières premières en respectant le budget prévu.***Surveiller le niveau des stocks et les dates de péremption des aliments.***Coordonner le travail des équipes pour atteindre les objectifs.***Veiller au bon respect des règles d'hygiène et de sécurité.***Dans certains milieux, comme les maisons de retraite ou le médical, ce professionnel pourra être amené à travailler en collaboration avec des médecins et des nutritionnistes.
Description du profil :
Vous disposez d'une expérience confirmée d'au moins 2-3 ans sur le poste de chef gérant
Le poste nécessite une disponibilité un week-end sur 2
Salaire à définir selon le profil
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