-Préparer les plateaux de fromages et desserts ; -Approvisionner et distribuer les denrées aux différentes rampes de distribution avant et pendant le service ; -Nettoyer et entretenir le matériel, les locaux conformément aux modes opératoires défini ; -Contrôler la réception des denrées (qualitativement et quantitativement) et stocker les denrées ; -Préparer les sorties de denrées au vu des bons d'économat ou des demandes spécifiques (casse-croutes, repas vols, compléments alimentaires…) ; -Appliquer le plan de maitrise sanitaire en vigueur dans le restaurant ; -Respecter les règles d'hygiène relatives aux denrées alimentaires, de traçabilité, d'HSCT et les procédures HACCP ; -Assurer la gestion des déchets, (tri sélectif) au sein du restaurant. -Participer au tour de service « agent de restauration » ; -Effectuer le pointage des clients en caisse sur les TPV SIGMESS.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.