Nous sommes une structure familiale avec 10 ans d'ancienneté. Positionné sur le métier de la vente directe, nous travaillons avant tout la qualité et la satisfaction du client final.
Idéalement, le candidat devra, pour une gamme traditionnelle (bœufs, veaux, porcs, poulets) :
- Maîtriser les techniques de désossage, épluchage et découpe des différentes viandes,
- Connaître les différents morceaux et savoir les mettre en valeur,
- Appliquer les règles d'hygiène et sanitaires (DLC, traçabilité),
- Apprécier le travail en équipe courte et dynamique,
- Sortir parfois de ses tâches habituelles pour aider à la transformation et la préparation.
Le poste est basé au laboratoire de l'entreprise (distinct du lieu de vente).
Les horaires sont aménageables sur la semaine avec présence impérative les lundis et vendredis.
Selon la formation et l'expérience, la fourchette de salaire est entre 1.800 € et 2.200 € bruts mensuels.
Experience: 2 An(s) - ou apprentissage
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Élevage de porcins
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
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